Books for Cooks – książki dobrze ugotowane

– Właśnie wróciłam z Biobazaru, nie będzie Ci przeszkadzać, jak w międzyczasie będę układać książki? – spytała Laura, wnosząc do wnętrza malutkiej, prażańskiej kafejki pudło pełne znajomych i nieznajomych tomów. „Around the world in 80 dishes”, „Food” córki McCartneya, „Little Paris Kitchen”…Każda zaraz wyląduje na półce w odpowiednim sąsiedztwie – tam kuchnia francuska, tu makarony,…

Malmö: co i gdzie zjeść

Warto zaplanować sobie tutaj choćby weekendowy pobyt, bo atrakcji – nie tylko tych kulinarnych – w Malmö nie brakuje.

Kopenhaga: co i gdzie zjeść

Gdy ktoś pyta mnie, po co  (wciąż) jeżdżę do Kopenhagi, odpowiadam – by jeść. Żart, ale tylko trochę. Wracam do niej kilka razy w roku, właściwie tak często, jak to możliwe. By odwiedzić  znajomych oraz znajome miejsca. By spróbować nowych restauracji (a te pwostają tam CO CHWILĘ) i odkryć nowe, malownicze zaułki. Kopenhaga to miasto…

Pieczona dynia z chilli i tymiankiem

Lubię jesień dla tego jednego momentu – gdy, mimo wciąż ciepłych promieni słońca, trzeba założyć sweter. Siedząc w kawiarni proszę o koc i gorącą herbatę imbirową z miodem. A po drodze kupuję kolejną dynię. Robię z niej zupę, albo po prostu piekę. Gdy wrócę z psem ze spaceru, będzie gotowa. Pieczona dynia z chilli Składniki:…